唐家灣茶果

資源項目簡介：

　　唐家灣茶果制作並流傳於珠海市唐家灣鎮，唐家灣鎮自然風光優美，山海交融，陸島相望，景色如畫，氣候溫和，物產豐富。

　　據傳唐家灣茶果是北宋末傳入唐家灣鎮的。據《廣州府誌》記載：“北宋末,距香山橫石璣偏南約百裏之釜湧鏡,海隅有銀礦,庶民爭赴開采,至有舉家遷徙者，即聚居虞海邊漬地。”

　　唐家灣茶果是珠海唐家灣鎮的壹種民間小吃，數百年來，其花式品種仍然流行於民間，現存唐家灣茶果品種有36種,壹般按年節制作而各具風味，有大龍糕、豆撈、角仔、煎堆、炸糖環、油炸角仔、生粳糕、葉仔、攣茜餅、蘿兜粽、醎水粽、醎水糕、五指摣、芋糕、蘿蔔糕、銀糕、崧糕、食餅、糖熬米、頁糕（千層糕）、茶果湯等，花樣繁多，美味可口。

元素細節圖